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科捷石墨爐原子吸收分光光度計檢測方便面中重金屬方案
【科捷儀器】
日前，有媒體曝出中國臺灣“康師傅”、“統(tǒng)一”等方便面油料包中檢出鉛、砷、銅等重金屬。食物中的有毒重金屬如果超過一定濃度，有可能會干擾人體的正常生理功能，嚴(yán)重時或致癌。方便面這類速食品確實給大眾帶來了很大的便利，但是此番方便面油料包的曝光引發(fā)內(nèi)地公眾對于方便面食用安全的擔(dān)憂，同時，方便面料包中重金屬的檢測引起社會、政府、企業(yè)等多方的廣泛關(guān)注。
現(xiàn)行的有關(guān)方便面重金屬檢測的國家標(biāo)準(zhǔn)有《GB17400-2003 方便面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《GB 2762-2012食品安全國家標(biāo)本》，標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了食品中鉛、鎘、汞等污染物的*。但是對于方便面配備的料包，目前我國并沒有相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)。因為料包既不是純粹的谷物食品，也不是面條類，包含有很多物質(zhì)，用以上兩個標(biāo)準(zhǔn)來判斷是否超標(biāo)，很難界定。
南京科捷分析儀器有限公司針對眼下方便面料包中重金屬檢測這一熱門話題，制定出一套完整的檢測方案。本方案采用原子吸收分光光度計4520A，對方便面調(diào)味包中的砷（As）、鉛（Pb）、銅（Cu）、鎘（Cd）、鐵（Fe）、鎂（Mg）、鋅（Zn）、錳（Mn）、鈣（Ca）等金屬元素進行了檢測。
4520A是一款全自動火焰/石墨爐原子吸收分光光度計，所有功能由PC控制操作，可以靈活選配火焰、石墨爐。*的光學(xué)機械設(shè)計，安全方便的火焰系統(tǒng)，*的石墨爐溫控技術(shù)，可選擇的扣除背景技術(shù)，以及由工作站提供的各項方便功能，適應(yīng)您對測定的自動化的追求。能充分滿足企業(yè)、質(zhì)檢機構(gòu)/部門對方便面料包中重金屬的檢測。
產(chǎn)品特性
☆ 儀器穩(wěn)定性強，使用壽命長
☆ 功能齊全，同時具備火焰原子化和石墨爐原子化功能
☆ 穩(wěn)定可靠的石墨爐原子化系統(tǒng)，溫度控制更
☆ 使用高靈敏度的火焰?zhèn)鞲衅?，杜絕外界光線帶來的干擾
☆ 擁有國內(nèi)*的石墨爐可視系統(tǒng)
南京科捷分析儀器有限公司
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