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氣相色譜法檢測摻雜油茶籽油
根據(jù)美國國家醫(yī)藥中心實驗證實：茶油對降低膽固醇和抗癌有一定的功效，在上被稱為“長壽油”?！吨袊幍洹穼⒉栌妥鳛樗幱糜褪蛰d。因此，油茶籽油深受國內(nèi)市場歡迎。然而油茶種植周期比較長，每年僅采收一次，新種的油茶樹需要五六年才能采收果實，且產(chǎn)量不高，每667m2油茶，產(chǎn)油量zui多也就20kg左右，油茶籽油貨緊價揚。近幾年來，市場上開始出現(xiàn)了以廉價的大豆油、花生油、米糠油、菜籽油、棕櫚油等植物油滲入到油茶籽油中的現(xiàn)象。
目前檢測茶油摻雜的主要方法有顯色法、分光光度法、氣相法、液相法、紅外光譜法、電子鼻法等方法。我們采用氣相色譜法，對自行提取的16個湖南油茶籽油樣品、湖南本地的20家油茶籽油生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的油茶籽油進行脂肪酸組成測定，并對不同比例的大豆油、花生油、玉米油、葵花油、菜籽油、米糠油、棕櫚油和油茶籽油組成的二元體系的樣品進行了脂肪酸組成分析，以期為市場上快速檢測摻假油茶籽油提供一定的方法及理論依據(jù)。
儀器準備
儀器簡介
GC5890N氣相色譜儀是利用*技術(shù)，整合國產(chǎn)儀器優(yōu)點，對產(chǎn)品進行技術(shù)革新，全面升級推出的全新一代實驗室氣相色譜儀?？蛇x配多種檢測器及填充柱、分流/不分流毛細管柱進樣系統(tǒng)；全兼容安捷倫6890N氣相色譜儀檢測器及相關(guān)檢測器控制板、色譜工作站和自動進樣器。性價比，性能優(yōu)良，運行穩(wěn)定可靠。
應(yīng)用領(lǐng)域
石油、化工、食品、制藥、環(huán)保、疾控、安監(jiān)、水務(wù)、電力、冶金、科研院所、質(zhì)檢部門。
色譜條件：
色譜柱 | 毛細管柱30m×0.25mm×0.25/μm，柱內(nèi)膜涂布50%苯基50%二甲聚硅氧烷 |
柱溫 | 230℃ |
載氣流速 | 柱流量，1.0mL/min；空氣，300mL/min；氫氣，30mL/min |
分流比 | 1:30 |
進樣量 | 0.5μL |
氣化室溫度 | 250℃ |
檢測器溫度 | 250℃ |
測定結(jié)果：
