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微波消解-石墨爐原子吸收光譜法檢測(cè)大米中的硒元素的含量

閱讀:1904        發(fā)布時(shí)間:2017-12-29

   近年的研究表明,適量的硒不僅對(duì)癌癥和心臟病的發(fā)生具有預(yù)防作用,而且具有使白內(nèi)障的發(fā)病率降低及延緩人體衰老的作用,但是硒過(guò)量攝入又會(huì)對(duì)人體造成危害。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出硒的每人每日安全攝入量為400μg為保障人體健康,國(guó)家已經(jīng)制定相關(guān)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。通常采用的測(cè)定方法有:分子熒光光度法(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法)、氫化物原子熒光光譜法和石墨爐原子吸收光譜法。其中,石墨爐原子吸收光譜法以其簡(jiǎn)便、的特點(diǎn),越來(lái)越引起關(guān)注。但是,由于硒元素容易揮發(fā),在樣品前處理過(guò)程及石墨爐程序中的灰化階段易損失,而影響方法的實(shí)際應(yīng)用與推廣。本研究利用高壓微波消解技術(shù)進(jìn)行樣品前處理,在檢測(cè)時(shí)加入適宜的基體改進(jìn)劑,建立了石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定大米中硒含量的檢測(cè)方法,對(duì)大米的含硒量進(jìn)行了科學(xué)地評(píng)價(jià)。

 

儀器準(zhǔn)備

 

一、名稱

4520A全自動(dòng)火焰/石墨爐原子吸收分光光度計(jì)

 

二、儀器簡(jiǎn)介

4520A原子吸收光譜儀所有功能由PC控制操作,可以靈活選配火焰、石墨爐。*的光學(xué)機(jī)械設(shè)計(jì),安全方便的火焰系統(tǒng),*的石墨爐溫控技術(shù),可選擇的扣除背景技術(shù),以及由工作站提供的各項(xiàng)方便功能,適應(yīng)您對(duì)測(cè)定的自動(dòng)化的追求。

 

樣品處理:

精密稱取樣品約0.5g置于高壓微波消解罐中,分別加入硝酸4mL和雙氧水1mL搖勻,蓋好內(nèi)蓋,旋緊外套;置微波消解儀中,按消解程序進(jìn)行微波消解;消解程序完成后,取出高壓微波消解罐,放冷,消化液轉(zhuǎn)移至小燒杯中100℃水浴5min驅(qū)散揮發(fā)性消化產(chǎn)物,用1%硝酸溶液洗滌消解罐和小燒杯并轉(zhuǎn)移至25mL容量瓶定容至刻度,作為樣品溶液;同時(shí)做試劑空白。

 

測(cè)定結(jié)果

 

 

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