对于基于挤出的生物打印，墨水必须是可打印的，并能迅速呈现出足够的机械性能来支撑额外的层并提供有凝聚力的、可操作的结构。因此，热敏水凝胶可能是有趣的候选者。然而，这些材料的使用特别具有挑战性，因为它们的流变特性随时间和温度而变化。在这项工作中，开发了一种表征壳聚糖基热敏油墨可印刷性的流变方法。该方法包括评估：1）室温和37℃下的凝胶动力学；2) 剪切变稀行为，以估计在打印过程中应用的剪切速率作为打印参数的函数；3) 剪切去除后的粘度（恢复测试）以模拟生物材料沉积后的行为。测试了含有 2% 和 3% w/vol 壳聚糖的水凝胶，并结合了不同的胶凝剂（碳酸氢钠 (SHC)、磷酸盐缓冲液、β-甘油磷酸盐 (BGP)），并与作为对照的藻酸盐/明胶生物墨水进行了比较。为了将流变学研究与真实打印条件相关联，使用 3D-Discovery 生物打印机打印水凝胶，并观察打印结构的视觉方面。进行无侧限压缩试验以研究在打印过程中施加的剪切速率对打印结构的机械性能的影响。所有预水凝胶溶液均呈现剪切稀化特性。发现粘度的恢复取决于水凝胶配方，以及剪切速率的水平和印刷时的凝胶状态。用 SHC 和磷酸盐缓冲液制成的配方出现过快的凝胶化和相分离，导致印刷效果不佳。一种由 SHC 和 BGP 组成的特别有前景的配方，在胶凝时间 (tg15min) 之前以 140s-1 的剪切速率打印时，可产生良好的可打印性和 3D 结构，其刚性可与藻酸盐/明胶生物墨水相媲美。本文介绍的方法可用于评估未来其他时间和温度依赖性生物材料墨水的可印刷性。