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AB SCIEX 5500 LC-MS-MS 食品氯霉素類藥物定量分析

閱讀:1148      發(fā)布時間:2022-06-22
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氯霉素(Chloramphenicol)是一種廣譜抗生素,其對傷寒桿菌、流感桿菌、副流感桿菌和百日咳桿菌的作用良好,對立克次體感染如斑疹傷寒也有效,但對革蘭陽性球菌的作用不及青霉素和四環(huán)素。氯霉素對人類的毒性較大,它會引起再生障礙性貧血、新生兒灰色綜合癥等疾病,尤其是氯霉素的低濃度藥物殘留會誘發(fā)致病菌的耐藥性。食品中氯霉素的殘留不但對人體造成危害,而且該藥已在國外較多國家禁用,嚴(yán)重影響我國食品的出口,因此準(zhǔn)確測定食品中氯霉素的殘留量具有重要意義。


目前《GB/T 22338-2008動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定》中詳細介紹了水產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品和畜牧副產(chǎn)品中氯霉素類化合物殘留量的氣相色譜-質(zhì)譜和液相色譜-質(zhì)譜法,方法中采用內(nèi)標(biāo)法定量檢測氯霉素,以及外標(biāo)法對甲砜霉素和氟甲砜霉素進行定量。本文中將詳細介紹采用AB SCIEX 3200 QTRAP® LCMS/MS檢測氯霉素,并且經(jīng)實驗證實AB SCIEX API 4000™系列、API 5000™以及API 5500™系列同樣適用于該方法。


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上海隱智科學(xué)儀器有限公司

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