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為什么采購小麥一定要用谷物硬度計？
谷物硬度計是檢測谷物、糧食、飼料等顆粒物質(zhì)硬度的專業(yè)儀器，廣泛應(yīng)用于糧食交易、生產(chǎn)加工和質(zhì)量檢測。為什么谷物硬度計應(yīng)用如此廣泛？這是因?yàn)楣任镉捕炔粌H對谷物的品質(zhì)和口感有很大影響，而且對生產(chǎn)加工工藝和儲運(yùn)也有很大影響。所以在糧食交易過程中，不僅會檢測水分含量，還會檢測硬度。
比如小麥?zhǔn)召従托枰@種谷物硬度計。我們知道，小麥的硬度與小麥的加工工藝和產(chǎn)品質(zhì)量密切相關(guān)。硬度是影響小麥品質(zhì)的主要指標(biāo)，它的變化可以改變各系統(tǒng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量、各設(shè)備的工作效率、出粉率、面粉質(zhì)量、加工電耗等。因此，提前測定小麥的硬度，對于及時調(diào)整制粉工藝和相應(yīng)的技術(shù)參數(shù)，提高生產(chǎn)效率具有重要的指導(dǎo)意義。測量小麥硬度的傳統(tǒng)方法有角蛋白率法、研磨法等。這些方法的問題是測試步驟多，測試結(jié)果不夠準(zhǔn)確。因此，拓云農(nóng)開發(fā)設(shè)計了這款谷物硬度計。用谷物硬度計了解小麥的硬度系數(shù)是購買小麥的重要步驟之一。
谷物硬度計采用不銹鋼壓頭，可滿足不同谷物硬度值的要求，延長儀器使用壽命，不易損壞。使用該儀器檢測谷物硬度時，首先將待測麥粒水平放置在夾具上，持續(xù)按下工作按鈕，通過螺桿逐漸zeng大彈簧的張力，直至樣品破碎、粉碎。當(dāng)谷物破碎時，產(chǎn)生的...壓力會通過傳感器傳到單片機(jī)，單片機(jī)會顯示其換算后的硬度值，單位千克。為了保證測試結(jié)果更加準(zhǔn)確，要多次測量，計算平均值來表征該批小麥的硬度。