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膽固醇偏高吃什么才能降?

閱讀:493        發(fā)布時(shí)間:2022-1-24

    現(xiàn)在膽固醇這毛病已經(jīng)從個(gè)例走向普遍了,甚至是逐步年輕化,究竟什么叫膽固醇?

    血膽固醇80%是由自身合成,20%由食物攝入,食物中的膽固醇吸收率最高30%。

    根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,我國高膽固醇患者多達(dá)2億多,而這種情況容易引發(fā)心腦血管疾病。

    有些人在患上這種疾病之后,經(jīng)常會(huì)服用相關(guān)的藥物,但是經(jīng)常服用會(huì)容易出現(xiàn)不良的反應(yīng),比如頭痛,肌肉酸痛,肝腎功能受損。

    要想降低膽固醇,常吃這5類食物。

    1.高纖維食物

    生活當(dāng)中有些人特別喜歡吃燕麥,這種食材比較健康,含有大量的可溶性膳食纖維,能夠避免身體吸收膽固醇。

    這種食材中有一種纖維成分,叫做β-葡聚糖,可以降低膽固醇的含量,尤其是如果燕麥越稠的話,這種物質(zhì)會(huì)更多。

    在平時(shí)選擇燕麥的時(shí)候,盡量選擇一些沒有添加劑、原味的燕麥,一定要去正規(guī)的超市購買。

    2、魚類

    魚肉中含有大量的Omega-3脂肪酸,這種物質(zhì)能夠降低體內(nèi)壞膽固醇的含量。

    尤其是深海魚中這種物質(zhì)特別的豐富,可以有效保護(hù)大腦以及心臟,比如說三文魚,沙丁魚等。

    大家在吃魚的時(shí)候,盡量選擇一些清蒸或水煮的方式,少吃一些油炸或者燒烤的魚類食物,平時(shí)也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┎俗延汀?/p>

    3、堅(jiān)果類

    這種食物的種類比較多,其中的不飽和脂肪酸含量比較豐富,能夠避免花膽固醇的堆積,可以保護(hù)血管暢通。

    4、橄欖油

    是大家比較熟悉的食用油,其中的抗氧化劑含量比較高,可以避免壞膽固醇的堆積,因此生活中就要選擇一些好的食用油。

    5、植物甾醇

    這種物質(zhì)主要存在于谷類,堅(jiān)果,豆類,水果,蔬菜的細(xì)胞膜中,也可以有效降低膽固醇,避免血液中的膽固醇含量升高。

    減少膽固醇吸收的主要膳食因素是就是可溶性膳食纖維,可溶性膳食纖維包括果膠、樹膠(植物膠)、葡聚糖等。

    樹膠(植物膠)多存于菌類藻類及某些豆科植物種子中

    果膠多存在于蘋果、山楂、柑桔、甘蘭、花菜、南瓜等蔬果的軟組織中

    -葡聚糖存在于燕麥、青稞等作物、魔芋葡苷聚糖存在于魔芋中,必要的補(bǔ)充:僅憑食物降血膽固醇,是達(dá)不到持久而理想的效果的。

    我們需要清楚,如果想靠營養(yǎng)措施解決疾病問題(包括降低血膽固醇),不能簡單地依靠某種單個(gè)食物,而應(yīng)該從整體飲食結(jié)構(gòu)入手——即科學(xué)安排各種食物的選擇與搭配,合理地?cái)z入能量與營養(yǎng)。


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