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喝蜂蜜真的會(huì)發(fā)胖嗎？
這2天有女同事在問喝蜂蜜會(huì)不會(huì)也發(fā)胖？其實(shí)有很多人都以為喝蜂蜜也會(huì)發(fā)胖，所以用蜂蜜泡水時(shí)也很拘謹(jǐn)。
在這要正本清源，正經(jīng)科普一番；蜂蜜雖然也是甜食，但是它的構(gòu)成和白糖是不同的。
蜂蜜是由豐富的活性酶，果糖葡萄糖和氨基酸等構(gòu)成。活性酶作為一種特殊的細(xì)胞蛋白，蜂蜜中含有的活性酶，是蜜蜂在釀造的過程中將唾液腺分泌的酶類不斷添加進(jìn)去的?；钚悦冈诜涿鄣臓I養(yǎng)成分中占據(jù)很重要的地位，由此也被稱為蜂蜜中的黃金。
蜂蜜雖然也是甜食，
但是它的構(gòu)成和白糖是不同的。
而蔗糖它是雙糖，只有分解成葡萄糖和果糖以后才能被有機(jī)體吸收。而身體在分解雙糖的過程加重了機(jī)體負(fù)擔(dān)，容易誘發(fā)疾病。
其實(shí)你如果經(jīng)常食用蜂蜜可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善睡眠質(zhì)量，提高自身免疫力，排毒養(yǎng)顏，潤腸通便，止咳潤肺，去濕利尿等。
其實(shí)適當(dāng)喝蜂蜜水根本不會(huì)長胖，蜂蜜主要是有葡萄糖喝果糖組成，可以直接被人體所吸收的，不會(huì)經(jīng)過肝臟轉(zhuǎn)化，所以是不伴有脂肪沉淀的，不會(huì)引起肥胖，蜂蜜還具有良好的解毒效果和殺菌作用，可以清除體內(nèi)的毒素。
而且蜂蜜里面能轉(zhuǎn)化為人體脂肪的能量幾乎沒有，更多的是可以轉(zhuǎn)化為人體所能直接吸收的能量。
我們?cè)儆脭?shù)據(jù)來說話；根據(jù)世界衛(wèi)生組織出版的《熱量和蛋白質(zhì)攝取量》一書，一個(gè)健康的成年女性每天需要攝取1800～1900卡路里的熱量，男性則需要1980～2340卡路里的熱量，100克蜂蜜的熱量估算是290卡左右（因?yàn)槊糠N蜜成分會(huì)有區(qū)別）。
你看一小勺蜂蜜估計(jì)也就15克左右，所以這杯蜂蜜水的熱量也就在29卡左右，這樣就一目了然。
所以這樣看下來的話，單單飲用蜂蜜這一塊兒是不足以致人發(fā)胖的，反而對(duì)減肥和保持體型上有所幫助。就像上面說的，雖然它也是甜食，但是它跟糖的構(gòu)成部分并不相同。