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技術(shù)文章

凍干機(jī)凍干制品的保存處理

閱讀:2931          發(fā)布時(shí)間:2020-11-24

使用凍干機(jī)凍干制品的保存處理 ,已干燥的制品是一種疏松的多孔物質(zhì)有很大的內(nèi)表面積。如果暴露于空氣之中就會(huì)吸收空氣中的水分而潮解增加制品的殘余水分含量。其次空氣中的氧、二氧化碳與產(chǎn)品接觸一些活性基因就會(huì)很快與氧結(jié)合產(chǎn)生不可逆的氧化作用。此外空氣中如含有雜菌還會(huì)污染產(chǎn)品。因此在制品干燥的后處理不容忽視。 后處理主要內(nèi)容是包裝制品不同包裝也不同。 對于生物制品凍干結(jié)束要向箱內(nèi)充入干燥無菌的空氣和氮?dú)馊缓笤跓o菌室內(nèi)將容器封口或在干燥結(jié)束時(shí)在凍干箱內(nèi)真空加塞。 對于食品干燥終了時(shí)也要充入干空氣或氮?dú)獍b時(shí)室內(nèi)保持相對濕度為20左右采用真空包裝或真空充氣包裝。對凍干食品包裝的要求有密封性防護(hù)性易于運(yùn)輸遮光性。

Lab-1-50E系列凍干機(jī)有五款基本配置:普通型、壓塞型、多歧型管型、多歧管壓塞型,T型多歧管型(24只)。

 

型號

 

Lab-1A-50E

 

 

Lab-1B-50E

 

 

Lab-1C-50E

 

 

Lab-1D-50E

 

Lab-1E-50E

凍干面積

0.12

0.08

0.12

0.08

__________

冷阱溫度

-55

-55

-55

-55

-55

樣品盤(mm

200*4

180*3

200*4

180*3

__________

真空度

<6Pa

捕水能力

3L

凍干效率

2L/24H

壓縮機(jī)功率

7/8HP

真空泵

2L/S

電源(220V/50Hz

900W

整機(jī)尺寸 (約)

W470*D600*H400

 

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