目前，中国广泛使用氯剂对自来水等饮用水进行消毒，而使用氯法存在严重的二次污染问题。从1973年开始，许多国家相继发现，经过氯消毒的自来水中含有卤代有机物（氯、氯胺等），实验证实有致癌风险。另外氯消毒易受温度和PH值的影响。此外，余氯还会影响饮用水的味道，特别是对饮料用水而言，余氯会使饮料如碳酸饮料产生氯的臭味，并使饮料中的色素氧化，从而影响产品质量。

使用紫外线消毒时，不同的目标菌对照射能量的需求差别很大，而原水水质又影响了紫外线消毒效果。由于紫外光在水中的穿透能力有限，所以很难达到理想的效果，而且紫外光消毒无法保持余氯的消毒效果。

饮用水消毒处理设备臭氧发生器比氯有更强的氧化消毒能力，不仅能对水中有害物质进行较比较比较*地地的消毒，而且能降解水中所含的有害物质，并能去除重金属离子及诸如铁、锰、硫化物、有机磷、有机氯、氰等各种杂质，从而达到净化水质的目的。水的温度、PH值对臭氧适应能力影响不大；广泛应用于臭氧消毒，不受菌种限制，灭菌效果优于氯消毒和紫外线消毒。

和氯不同，剩余的臭氧能自我分解成氧气，不会造成二次污染。经臭氧处理的水无味，味道好，可提高饮用水质量。因此，为提高瓶装饮用水的质量，延长其保质期，相关水协会建议使用饮用水消毒处理设备臭氧发生器对其进行处理。
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