我们在菜市场里经常可以看到菜商在夏天会给蔬菜淋水，特别是对一些青菜还有辣椒、茄子、豇豆等常见食材上淋水，这种方法降低温度，保持空气湿度，能起到短暂的保鲜效果，但是弊端就是容易形成积水。达到一定期限，会造成腐烂，特别是叶菜类的食材。所以，淋水并不是很有效的加湿方法。那么蔬菜究竟该怎样保鲜呢？

       现在我们在超市经?？吹降木褪欠缒还窈?/span>超市蔬菜喷雾保鲜装置保鲜食材的方法。 一般的新鲜果蔬的含水量保持在65%-96%RH是比较适宜的，如果失水达到5％左右时就会出现萎蔫和皱缩等现象；因此，要想长时间保持新鲜度，就必须减少散失过多的水分，应及时进行补充。这两种方式都可以降低空气温度，减少水果的蒸腾作用，让果蔬水分的流失率降低，同时也可以及时为果蔬补充水分，苍翠欲滴的蔬菜，饱满透亮的水果显然具有更大的吸引力，使用果蔬加湿器可以让果蔬保持良好的卖相，从而给顾客留下“这家店食材很新鲜”的印象，下次顾客购买时也会首先选择这家店购买，让潜在客户变成老顾客，那么生意就会*。

       超市蔬菜喷雾保鲜装置安装也非常的简单，一般是配合蔬菜货架使用的。如果是单层柜台，一般机器安装到柜台下面，这样省地方，这就需要柜台有一定高度可以放置加湿机，一般自来水机型，需要有四十多厘米的空间。如果柜台下面放不下，可以把机器放置在柜台一侧，一般桶装水供水的机型是这样。如果是多层展架并且多层展架呈阶梯型，一般只需要在上层安装喷雾管就行了，这样柜台周边的湿度都会提高，不必纠结是否雾气喷到每片叶子上。如果是每一层都分开的，那就需要在每一层都安装喷雾管道了，这就需要增加雾量了。郑州格润桶装水蔬菜保鲜加湿设备的款式主要有7L、14L、28L、56L、105L等等，可以满足各种大小展台的需求。