但其在人体肠道的酸环境下可转化为毒性较强的苯甲酸。
用于醋中，应在淋出、调整好酸度后添加。

在一般汽水、果汁中使用时，应在配制糖浆时添加。如先将糖溶化、煮沸、过滤后，一边搅拌一边将投入糖浆中。也可在溶糖时添加。

实际使用参考：一般使用方法是加适量水溶解后加入食品中，但具体使用时又可有不同；

用于酱油中，要在加热杀菌工序中添加。通常是将生酱油放入杀菌装置，加热至杀菌温度时（一般在65℃~75℃，根据季节与品质具体掌握）添加?？上扔檬柿康娜人蚪?0℃的三淋油溶解后加入；