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研究表明，长期食用带有农药残留的水果、蔬菜，人类身体内就会沉积一定量的残留农药。农药可以通过血液循环到达各个神经肌肉的接头处，对神经元进行严重损害。甚至造成中枢神经死亡，从而降低身体各个器官的免疫力，导致各种疾病的爆发。
日常生活离不开水果蔬菜，农药在其生长过程中发挥防护病虫害的作用，也起到了一些促进生长的作用。但是农药残留却在水果蔬菜成熟的时候，成为食品安全的一个大问题。农药残留的含量过重和超标也会引发各类健康问题，农药残留检测仪的使用成为食品安全的重要项目。正规的农贸市场和大小型商超都会要求配备农药残留检测仪，每天公布销售果蔬的农药残留检测仪是否超标，是否合格。
【检测范围】
主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场使用，此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等
【仪器原理】
◆检测原理：采用单片机对温度和时间等参数进行控制，配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测
◆生化反应原理：速测卡中的胆碱酯酶(白色药片)可催化靛酚乙酸酯(红色药片)水解为乙酸与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据结果颜色的深浅，即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况
【仪器特点】
◆ 12通道，同时快速检测，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰
◆ 仪器体积小、重量轻、无配件，方便携带
◆ 操作快捷，尤其适合现场使用
◆内置大容量电池，在无外接电源时可连续工作4小时
◆ 提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金包装箱
◆ 采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动件，抗干扰、抗振动，检测精度高，仪器寿命长
【技术参数】
1、测量通道数：12通道
2、恒温温度：38℃可选范围：25-45℃
3、反应时间：10分钟可选范围：0-99分钟
4、显色时间：3分钟可选范围：0-99分钟
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