均质器的容量、功率大、速度快、操作方便。各种实验要求往往要求动物和植物组织通过处理，通常要分解或研磨成均匀的糊状物，需要使用均质器，广泛用于动物组织、生物样品、食品、医药、化妆品等领域。
均质器的使用是相对比较广泛的，特别是在食品工业与质量检测方面。而且相关行业中，拍击式均质器使用较为广泛，优点在于价格相对较低，工作原理简单并且有效。在国内实验室均质器的选购通常会选择进口均质器，原因在于国产均质器相对来说使用寿命较短，质量较进口均质器来说低。
进口均质器相对于市场价格来说并不占有优势，但是对于质量方面与工作效率方面是较多实验室比较关注的侧重点。这样也带动了国外均质器投放国内市场的趋势。相对的国产均质器来说则是各种各样，五花八门。相对于市场来说，它们价格优势也备受众多实验室的欢迎。
均质器在启动前要注意做好以下几点：
1.电源必须与技术数据一致。
2.用橡胶软管垂直连接轴与刀轴。
3.为了避免刀轴产生过大的扭矩，损坏均质器零件，打破瓶盖，调速器旋钮应在零位上，它可以打开，调速器速度很慢。
4.刀片应同时锐化，对角线应对称，不能变形，确保实验室均质器的稳定高效。
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