農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留速測儀在蔬菜種植管理和安全檢測中發(fā)揮著重要作用，日常生活中購買蔬菜，很多消費(fèi)者都在談?wù)撧r(nóng)藥問題，因為蔬菜一旦農(nóng)藥殘留過多，長期食用會危害人體健康。因此，無論是從社會穩(wěn)定的角度，還是從農(nóng)業(yè)發(fā)展的角度，都有必要對農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速檢測，以確保蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的健康安全。那么它該怎么用呢？
1、啟動農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留速測儀
打開儀器背面的電源開關(guān)，儀器將顯示啟動畫面。按照屏幕上的提示，在測試前，校正儀器的零點(diǎn)(啟動后，按測試界面上的“置零”鍵，所有通道同時歸零)。儀器將進(jìn)入待機(jī)測試狀態(tài)。
2、試劑制備
?。?）緩沖液:將一包緩沖液加入500mL蒸餾水或純水中，攪拌溶解，制成磷酸鹽緩沖液(pH7.6)，室溫保存。
?。?）顯色劑:用25mL緩沖液溶解一瓶顯色劑，使用時取100μL，保存于4℃冰箱中。
?。?）底物:用12.5mL蒸餾水或純化水溶解瓶底，使用時取100μL，4℃冰箱保存；或者取1個瓶底，加入2.5mL蒸餾水或純化水溶解。使用時，取20μL，保存于4℃冰箱中。
（4）膽堿酯酶:酶制劑可不經(jīng)配制直接服用。使用時，取100μL，保存在4℃冰箱中。
3、樣品提取
取果蔬樣品2g(塊莖4g)，葉菜切成約25px見方的塊，塊莖取橫切面樣品或其皮，置于三角瓶中，加入10mL緩沖液，搖勻1~2min，倒出提取液，靜置2min。如果提取液渾濁或雜質(zhì)過多，可以過濾后再測量。
4、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留速測儀試驗
（1）對照試驗:在反應(yīng)瓶中加入2.5mL緩沖液，然后分別加入100μL酶溶液和顯色劑，混合均勻，靜置反應(yīng)10min，然后加入100μL(或20μL)底物，搖勻，立即倒入比色杯中，并及時放入儀器的測量室通道中。按<控制>鍵，顯示屏延遲設(shè)定的秒數(shù)后，測量時間開始倒計時。當(dāng)時間結(jié)束時，顯示屏顯示對比吸光度增量(δα)并提示完成。執(zhí)行質(zhì)控測試時，其他通道可以同時執(zhí)行樣品測試。
（2）樣品檢測:在反應(yīng)瓶中加入2.5毫升待測溶液，然后分別加入100微升酶溶液和顯色劑，混合均勻，靜置反應(yīng)10分鐘，然后加入100微升(或20微升)底物，搖勻，立即倒入比色杯中，并及時放入儀器的測量室通道中。按<Sample>鍵，在顯示屏底部設(shè)定的秒數(shù)延遲后，測量時間開始倒計時。計時結(jié)束后，顯示屏顯示樣品的吸光度增量(δα)和抑制率，并提示是否合格或超標(biāo)。數(shù)據(jù)可以自動保存，如果需要，按<打印>鍵打印。
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