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食品檢測(cè)對(duì)食品安全非常重要。只有對(duì)我們所吃的食品進(jìn)行定期檢測(cè)，確保食品安全，才能有效避免“問題事件"的發(fā)生，保證食品質(zhì)量流通從源頭到餐桌的安全，從而更好地提高人們的生活質(zhì)量。
那么如何利用食品安全檢測(cè)儀來維護(hù)食品安全呢?
1、提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)
消費(fèi)者不應(yīng)從無牌及無牌攤檔購買食物，而應(yīng)從正規(guī)商店、超市市場(chǎng)及標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買;選擇安全衛(wèi)生的餐廳;盡量購買標(biāo)有無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的食品。
2、完善食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
食品安全是威脅公眾健康的主要因素之一。食物對(duì)人們來說是很重要的。食品質(zhì)量安全關(guān)系到人民群眾的健康和社會(huì)的安定團(tuán)結(jié)。只有建立更加完善的食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和體系，通過食品檢測(cè)來保證食品安全，才能更好的提高人們的生活質(zhì)量。
3、及時(shí)更新檢測(cè)設(shè)備
一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者為了自身利益，會(huì)在食品中添加一些違禁物品，或者濫用食品添加劑。同時(shí)，轉(zhuǎn)基因食品等新食品種類的增加會(huì)給食品安全帶來一些隱患。然而，由于食品安全檢測(cè)是一項(xiàng)復(fù)雜的工作，需要使用各種*儀器設(shè)備對(duì)食品中的金屬殘留和農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)。
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