蜂蜜的主要成分为果糖、葡萄糖和水。目前市场出现的假蜂蜜中常常添加大量糖浆，含有较多寡糖成分。通过检测蜂蜜样品中的是否出现寡糖，能快速、可靠地鉴别常规掺假蜂蜜。

蜂蜜检测柱经专门优化，帮助您快速而可靠地处理市售蜂蜜样品，保护消费者健康。

产品特点：

专为蜂蜜中寡糖成分的检测而优化

减少有机溶剂的使用

方便与薄层色谱（TLC）联用

应用：

检测蜂蜜中的寡糖成分，鉴别真假蜂蜜

相关标准：

《中华人民共和国药典2015版一部•蜂蜜》寡糖检测部分

2015版药典蜂蜜食用食品中糖含量检测节选：

寡糖 取本品2g，置烧杯中，加入10ml 水溶解后，缓缓加至活性炭固相萃取柱（在固相萃取空柱管底部塞入一个筛板，压紧，置固相萃取装置上。称取硅藻土0.2g，加水适量混匀，用吸管加至固相萃取柱管中，自然沉降形成3mm 厚的硅藻土层，打开真空泵吸引，称取活性炭0.5g 加10ml 水搅拌,混匀,用吸管加入，在真空泵的吸引下使活性炭沉降，当水面接近活性炭层面时，再次注入0.2g 用水混匀的硅藻土，在真空泵的吸引下，以1 秒/滴的速度用25ml 的水预洗，当液面到达柱面上2mm 时关掉活塞，再压入上筛板，备用）中，打开活塞，在真空泵的吸引下，使溶液通过柱子，待液面下降到柱面以上2mm 时，用7%乙醇25ml 洗脱，弃去洗脱液。再用50%乙醇10ml 洗脱，收集洗脱液，置65℃水浴中减压浓缩至干， 残渣加30%乙醇1ml 使溶解，作为供试品液，另取麦芽五糖对照品，加30%乙醇制成每1ml 含1mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ D）试验，吸取供试品溶液与对照品溶液各3μl，分别点于同一高效硅胶G 薄层板上，以正丙醇-水-三乙胺（60：30：0.7） 为展开剂,展开，取出，晾干，喷以苯胺-二苯胺-磷酸的混合溶液（取二苯胺1g，苯胺1ml， 磷酸5ml，加丙醇至50ml，混匀），加热至斑点显色清晰,在日光下检视。供试品色谱中，在与对照品相应位置的下方，应不得显斑点。

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氯丙醇是丙三醇上的羟基被氯取代所产生的一类化合物，包括单氯丙二醇：(简称3-氯丙醇，3-MCPD)，2-氯-1，3-丙二醇(2-MCPD)和双氯丙醇：1，3-二氯-2-丙醇(1，3-DCP)，2，3-二氯-1-丙醇(2，3-DCP)。在氯丙醇系列化合物中，污染食品的主要成分是3-MCPD。

氯丙醇专用柱主要成分为高纯度的硅藻土，可以为液液萃取过程提供足够的比表面积，使有机相与水相的接触更加充分，保证更理想的净化效果及回收率。