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标准样品名称 

籼米加工精度标准样品（精碾＋适碾）LS/T15121-2023、LS/T15122-2023

粳米加工精度标准样品（精碾＋适碾）LS/T15123.1-2023、LS/T15123.2-2023

特征描述/参考值

精碾：背沟基本无皮、或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占 80%~90%；或留皮度在 2.0%以下。适碾：背沟有皮，粒面皮层残留不超过 1/5 的占75%~85%，其中粳米、优质粳米中有胚的米粒在20%以下；或留皮度为2.0%~7.0%