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干熱滅菌和濕熱滅菌哪個(gè)滅菌效果更好

時(shí)間：2021/2/22閱讀：17959
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　　干熱滅菌生物指示劑干熱滅菌法是指在干燥環(huán)境(如火焰或干熱空氣)進(jìn)行滅菌的技術(shù).一般有火焰滅菌法和干熱空氣滅菌法.
 
　　濕熱滅菌法是指用飽和水蒸氣、沸水或流通蒸汽進(jìn)行滅菌的方法,以高溫高壓水蒸氣為介質(zhì),由于蒸汽潛熱大,穿透力強(qiáng),容易使蛋白質(zhì)變性或凝固,終導(dǎo)致微生物的死亡,所以該法的滅菌效率比干熱滅菌法高,是藥物制劑生產(chǎn)過程中常用的滅菌方法.濕熱滅菌法可分為：煮沸滅菌法、巴氏消毒法、高壓蒸汽滅菌法、流通蒸汽滅菌法、和間歇蒸汽滅菌法.
 
　　1、滅菌溫度和時(shí)間不同
 
　　干熱滅菌比濕熱滅菌需要更高的溫度與較長的時(shí)間。
 
　　干熱滅菌利用干烤箱，加熱160～180℃保持2小時(shí)，可殺死一切微生物，包括芽胞菌。主要用于玻璃器皿、瓷器等的滅菌。而濕熱滅菌只需煮沸100℃，5分鐘，能殺死一般細(xì)菌的繁殖體。許多芽胞需經(jīng)煮潮5～6小時(shí)才死亡。
 
　　2、滅菌效果不同
 
　　在同樣的溫度下，濕熱的殺菌效果比干熱好。原因是：
 
　　一、蛋白質(zhì)凝固所需的溫度與其含水量有關(guān)，含水量愈大，發(fā)生凝固所需的溫度愈低。濕熱滅菌的菌體蛋白質(zhì)吸收水分，因較大同一溫度的干熱空氣中易于凝固。
 
　　二、溫?zé)釡缇^程中蒸氣放出大量潛熱，加速提高濕度。因而濕熱滅菌比干熱所要溫度低，如在同一溫度下，則濕熱滅菌所需時(shí)間比干熱短。
 
　　3、滅菌介質(zhì)不同
 
　　滅菌介質(zhì)不一樣，干熱是熱的空氣，而濕熱是水蒸汽。時(shí)間不一樣，干熱是30分鐘，1小時(shí)，2小時(shí)。濕熱整個(gè)過程只有1小時(shí)不到。

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