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食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)都可能受到微生物的污染。一方面，微生物污染會(huì)降低食品的衛(wèi)生質(zhì)量，另一方面會(huì)影響消費(fèi)者的健康和安全。傳統(tǒng)檢測方法檢測速度慢，難以滿足快速發(fā)展的社會(huì)需求。

菌落總數(shù)快速檢測儀具有體積小、配置齊全、攜帶方便等特點(diǎn)。該儀器用途廣泛，可用于食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)，判斷食品的安全衛(wèi)生。

菌落總數(shù)快速檢測儀檢測速度快，只需十秒即可得出檢測結(jié)果，大大提高了檢測效率。拭子套筒采用插入式柔性設(shè)計(jì)，可定期清洗，長期使用，有效延長儀器使用壽命。