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街頭小吃大家可能都很喜歡，便宜美味是令我們無法抗拒的原因，可是它們身上可能帶著危害我們身體健康的東西。

街頭烤面筋添加工業(yè)原料，記者取樣檢測，經(jīng)營者承認(rèn)確有吊白塊用來消毒，隨機(jī)抽查的6處攤點(diǎn)面筋竟然全部含吊白塊，吊白塊為強(qiáng)烈的致癌物，又稱雕白粉，系以福爾馬林結(jié)合亞硫酸氫鈉再還原制得，化學(xué)名稱為次硫酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫酸氫鈉，分子式為NaHS02·CH20·2H20。呈白色塊狀或結(jié)晶性粉狀，易溶于水。常溫時(shí)較為穩(wěn)定，高溫下具有較強(qiáng)的還原性，有漂白作用。遇酸即分解，其水溶液在60℃以上就開始分解出有害物質(zhì)，120℃下分解產(chǎn)生甲醛、二氧化硫和硫化氫等有毒氣體。

吊白塊檢測儀用于快速檢測食品中吊白塊，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。日后可升級為檢測，水產(chǎn)品，肉制品，面制品的綜合類型儀器。12個(gè)檢測通道，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會互相干擾；7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單；配備嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結(jié)果；光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、響應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn)；采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等；智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能；還有強(qiáng)大的選配功能和售后服務(wù)。