茶葉歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多。好的茶葉一定離不開(kāi)好的種植管理，尤其是對(duì)土壤養(yǎng)分的控制，這是茶葉營(yíng)養(yǎng)成分的來(lái)源，很大程度上決定著茶葉的品質(zhì)。茶葉種植對(duì)土壤養(yǎng)分的要求還是很高的，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人士，必須先通過(guò)土壤測(cè)試儀進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的測(cè)定，再根據(jù)測(cè)試結(jié)果制定出合理的施肥方案。有經(jīng)驗(yàn)的種植戶(hù)一般都會(huì)根據(jù)茶園土壤養(yǎng)分狀況，利用土壤測(cè)試儀開(kāi)展檢測(cè)試驗(yàn)，并制定茶園土壤養(yǎng)分分級(jí)指標(biāo)，推廣因產(chǎn)定肥的施肥技術(shù)。
肥料可以說(shuō)是茶樹(shù)生長(zhǎng)的食糧，是實(shí)現(xiàn)茶葉增收和提升品質(zhì)的關(guān)鍵。所以，施肥對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)以及茶葉的產(chǎn)量與質(zhì)量起著決定作用。好的施肥技術(shù)能大程度的發(fā)揮施肥的增產(chǎn)作用，有效提高茶葉的品質(zhì)，維持茶葉的旺盛生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，同時(shí)利于恢復(fù)和提高土壤肥力。
但如果施肥不當(dāng)，不僅不能增加茶葉產(chǎn)量，還會(huì)造成茶葉品質(zhì)下降，甚至還會(huì)給茶樹(shù)生長(zhǎng)帶來(lái)惡劣影響。因此，茶園施肥要求因地制宜，采用土壤測(cè)試儀的科學(xué)檢測(cè)分析，確定養(yǎng)分含量并制定配方施肥，這樣一來(lái)才能充分發(fā)揮肥效，達(dá)到施肥目的。
尤其是在茶樹(shù)生長(zhǎng)和采摘旺盛季節(jié)，茶樹(shù)都會(huì)消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常常會(huì)出現(xiàn)氮元素不足，這時(shí)需要我們及時(shí)補(bǔ)充氮肥這類(lèi)速效肥。茶葉常用的氮肥有硫酸氨、硝酸氨、碳酸氫氨、尿素等，具體施用多少，我們也可以依據(jù)土壤測(cè)試儀這類(lèi)科學(xué)的測(cè)定結(jié)果來(lái)判斷。
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