食用油酸價檢測儀可快速測試食品中油酸價含量，酸價作為衡量脂肪質(zhì)量標準之一，在保藏的條件下，可作為判斷食用油酸敗的指標，酸價越小，油脂質(zhì)量越好。若食用油酸價保持在正常的范圍內(nèi)，對人體健康不會造成威脅，但是如果酸價過高，則可能會引起人體腸胃不適、腹瀉甚至會損害肝臟。
一般容易導致食品油酸價過高的食品有堅果類食品、油炸類食品及植物油等食品。食用油酸價檢測儀可檢測植物油、動物油油脂、肉制品、油炸食品中的酸價，該儀器適用于生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)及加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、衛(wèi)生防疫等部門測定食品安全。
該儀器用于測定植物油中的酸價，通過檢測的結果判斷食用油是否符合國家的相關標準是否是可食用的。采用多個檢測通道可同時對多個樣品進行檢測，大大縮短了檢測的時間，提升了食用油檢測的效率，十分適合完成現(xiàn)場抽檢工作。該儀器同時配備嵌入式熱敏打印機，可快速打印出檢測結果結果并將檢測結果進行公示，讓人們能夠放心選購。
食用油酸價檢測儀可直接與計算機直接相連，用計算機控制儀器，實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計等。食用油酸價快速檢測儀的使用對于確保食用油質(zhì)量安全，防止其腐.敗變質(zhì)發(fā)揮著重要的作用。
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