食品問(wèn)題已經(jīng)成為了大家最為關(guān)心的事情，越來(lái)越多的人開(kāi)始對(duì)自己日常所吃的食物的品質(zhì)如何重視了起來(lái)，這種情況下，相關(guān)部門(mén)對(duì)其的監(jiān)管力度也越來(lái)越大。
在這其中，動(dòng)物疫病問(wèn)題一直以來(lái)都是食品抽檢的重點(diǎn)項(xiàng)目。動(dòng)物傳染病、寄生蟲(chóng)病等涉及眾多，像是水產(chǎn)品、禽畜肉及其副產(chǎn)品、蛋類(lèi)等，不合格的指標(biāo)成分也有很多，喹諾酮類(lèi)、孔雀石綠、磺胺及增效劑、氯霉素以及少量的金剛烷胺、甲硝唑等，都是不允許出現(xiàn)。由此不難看出，其實(shí)對(duì)藥物殘留的鑒定難度較大，所以說(shuō)需要使用相關(guān)的儀器設(shè)備予以輔助。
動(dòng)物疫病診斷儀作為能夠?qū)κ澄镏兴幬餁埩舫煞诌M(jìn)行測(cè)定的檢測(cè)儀器，它包含多規(guī)則質(zhì)控，即刻法質(zhì)控等多種質(zhì)控圖及質(zhì)控參數(shù)計(jì)算，具有完善質(zhì)控報(bào)警功能，能及時(shí)進(jìn)行食品安全問(wèn)題的預(yù)警。便于相關(guān)部門(mén)以此為據(jù)來(lái)進(jìn)行執(zhí)法監(jiān)管，整治市場(chǎng)亂象，為建立食品安全體系奠定基礎(chǔ)。此外，動(dòng)物疫病診斷儀器的計(jì)算方法多，但無(wú)論是Cut-Off定性計(jì)算、單點(diǎn)定標(biāo)、折線回歸還是四參數(shù)回歸、酶抑制率等計(jì)算方法，其檢測(cè)效率和結(jié)果精度都有所保障。是我們判斷肉產(chǎn)品質(zhì)量，解決獸藥殘留問(wèn)題的理想化設(shè)備。
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