提到雙氧水，可能不少人都會聞之色變。但實際上，對于食品行業(yè)來說，使用它是一件很正常的事。食品級的雙氧水本身不具備所謂的毒性，它的純度高、雜質(zhì)少、穩(wěn)定性好，反應(yīng)分解之后也只是會生成水和氧氣，不會對人產(chǎn)生致殘、致畸、致癌的“三致"作用，基本可視其為安全。不僅如此，食品級的雙氧水還能幫助殺滅多種微生物繁殖體，既起到了消殺的作用，其分解物也是安全成分，不會造成二次污染，優(yōu)點頗多。
可凡事講究一個但是。食品級的雙氧水在價格上較貴，因而一些想要以低廉成本獲得高昂利潤的人就動起了歪心思，用工業(yè)級的雙氧水來代替其使用。工業(yè)級雙氧水的危害可想而知。它有較強的刺激作用和腐蝕性，在進入到人體呼吸系統(tǒng)后，會直接影響肺部，造成其發(fā)生損傷和病變。而且，它也對其他臟器有著威懾性的破壞作用，嚴重威脅到了人體的健康安全。
但是，對于普通消費者來說，很容易受到賣家的蒙蔽。那么，我們該如何辨別兩者，保護自己的身體健康呢？
食品過氧化氫檢測儀能夠?qū)κ称分械碾p氧水含量作出測定，以此來判斷是否有違法添加高分子質(zhì)量的工業(yè)級雙氧水的問題。食品過氧化氫檢測儀有著≥12個檢測通道，不僅可以同時檢測多個樣品，還能自動判斷樣品是否合格，做到了檢測效率高，檢測結(jié)果誤差小且直觀。該儀器的使用對于整治市場秩序，打擊不良的非法添加行為，保障食品安全具有重要的積極意義，很好的保護了人們作為消費者的權(quán)益和作為人的身體健康，值得大規(guī)模的推廣使用。
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