【來(lái)因科技FK-SY96S】酶標(biāo)儀可以做哪些檢測(cè)？近些年來(lái)，食品安全問(wèn)題頻發(fā)。而在這其中就是肉制品的獸藥殘留。
在動(dòng)物的養(yǎng)殖期間，生病、用藥都是在所難免的，畢竟鮮少有動(dòng)物能在生長(zhǎng)周期內(nèi)一直保持著良好的身體狀態(tài)。而適度用藥且嚴(yán)格遵循休藥期的話，并不會(huì)讓藥品成分殘余在動(dòng)物體內(nèi)，進(jìn)而造成食品安全問(wèn)題。但是，不少養(yǎng)殖戶為了能讓動(dòng)物盡早出欄以謀取利益，往往不等動(dòng)物用足夠長(zhǎng)的周期將藥分代謝就會(huì)直接將其屠宰拿到市場(chǎng)上賣。更甚的是，還有部分不良養(yǎng)殖戶為了能增加肉品賣相會(huì)給動(dòng)物注入大量瘦肉精、激素等，這不僅導(dǎo)致了動(dòng)物自身的身體健康受到傷害，一旦這個(gè)藥品殘留隨著食物鏈進(jìn)入到人體后，也會(huì)對(duì)人體安全造成不小的威脅。所以說(shuō)，整治獸藥殘留問(wèn)題迫在眉睫。
酶標(biāo)儀作為可以檢測(cè)食品肉類中獸藥殘留的儀器，它對(duì)于完善食品安全體系有著不容忽視的重要作用。該儀器能夠及時(shí)對(duì)市面上賣的生肉、肉制品等做出測(cè)定，根據(jù)數(shù)值比對(duì)來(lái)判斷其是否有額外的獸藥殘留；其高精度的結(jié)果可以作為相關(guān)部門執(zhí)法的依據(jù)，整治了市場(chǎng)亂象。不僅如此，像肉類加工廠在引進(jìn)原材料時(shí)也可以通過(guò)使用酶標(biāo)儀來(lái)鑒別肉的品質(zhì)好壞，從而在源頭上遏制了獸藥殘留超標(biāo)的肉制品流入市場(chǎng)。
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