高压蒸汽灭菌器用于科研、教学、企业等单位实验室耐高温、高压蒸汽的固态物如器皿等、培养基以及非封闭液体等的灭菌、保温。6个灭菌模式桌面式快捷按键轻松选择，界面直观，操作简单，轻松上手。
不同类型高压蒸汽灭菌锅对排放冷空气的不同要求：
1）非自动控温型灭菌锅：多为小型灭菌锅对于这类灭菌锅必须排净冷空气，如果不排净冷空气，冷空气热膨胀后对压力锅的工作压力有所贡献，此压力和温度不能一一对应，显示的温度比锅内的实际工作温度高，灭菌锅的工作温度不能达到设定的杀菌温度，会影响灭菌效果。
2）自动控温型灭菌锅：自动控温型灭菌锅通过热敏电极监测锅内温度变化，显示屏上显示的温度是锅内真实的工作温度，在冷空气没有排净的情况下，也能够保证灭菌的温度要求。由于饱和水蒸汽的灭菌效果好，所以在使用自动控温型灭菌锅时，也应该排放冷空气，提高灭菌效果，锅下通常设有排水排气阀，灭菌时可将排水阀向左（向右为排水）旋转少许，让少量蒸汽排出，也有的灭菌设备上设有可调排气阀，灭菌时，始终保持排气阀处于微开状态，可起到排出冷空气的作用。
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