化工儀器網(wǎng)
資料下載
Microwave pretreatment enhances the formation of cabbage sulforaphane and its bioaccessibility
閱讀：3980 發(fā)布時(shí)間：2018-12-7| 提 供 商 | 曉東宜?。ㄌK州）儀器設(shè)備有限公司 | 資料大小 | 1.7MB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片 | 下載次數(shù) | 422次 | |
| 資料類(lèi)型 | PDF 文件 | 瀏覽次數(shù) | 3980次 |
| 免費(fèi)下載 | 點(diǎn)擊下載 |
體外模擬消化系統(tǒng)應(yīng)用：
英文文獻(xiàn)：
Microwave pretreatment enhances the formation of cabbage sulforaphane and its bioaccessibility as shown by a novel dynamic soft rat stomach model（微波預(yù)處理提高了甘藍(lán)蘿卜硫素的形成和生物可及性）Journal of Functional Foods 43（2018）186-195