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磷脂的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單介紹

2022-10-14 閱讀(1713)

磷脂由兩個(gè)脂肪酸尾巴和一個(gè)磷酸基團(tuán)頭組成。脂肪酸是長(zhǎng)鏈,主要由氫和碳組成,而磷酸基由一個(gè)磷分子和四個(gè)氧分子組成。磷脂的這兩種成分通過(guò)第三種分子甘油連接。磷脂能夠形成細(xì)胞膜是因?yàn)榱姿峄^是親水的(親水),而脂肪酸尾是疏水的(疏水)。由于這些特性,它們?cè)谒凶詣?dòng)以某種模式排列,并形成細(xì)胞膜。為了形成細(xì)胞膜,磷脂相互排列,它們的頭在細(xì)胞外,尾在細(xì)胞內(nèi)。第二層磷脂也形成了,頭面向細(xì)胞內(nèi)部,尾面向外。這樣就形成了雙層結(jié)構(gòu),磷酸基頭在外面,脂肪酸尾在里面。這個(gè)被稱為脂質(zhì)雙分子層的雙層構(gòu)成了細(xì)胞膜的主要部分。核膜(一種圍繞細(xì)胞核的膜)也由脂質(zhì)雙分子層排列的磷脂組成,線粒體的膜也是如此,線粒體是細(xì)胞產(chǎn)生能量的部分。




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