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技術(shù)文章

CSY-STN8糖精鈉快速檢測(cè)儀產(chǎn)品講解

閱讀:966          發(fā)布時(shí)間:2020-4-2

糖精鈉即鄰磺酰苯甲酞亞胺鈉,是一種人工合成甜味劑,又稱為可溶性糖精,是糖精的鈉鹽,甜度為蔗糖的350 ~ 500倍,廣泛添加于食品、醫(yī)藥、日用化工和飼料中。糖精鈉進(jìn)入人體后不供給能量,除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外,無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以母體化合物形式隨尿排出而進(jìn)入環(huán)境水體。長(zhǎng)期過(guò)量食用,不僅容易使人產(chǎn)生厭食,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良,甚至能對(duì)人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。食用較多還會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。

 

CSY-STN8糖精鈉快速檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)飲料、蜜餞、糕點(diǎn)等中的糖精鈉含量。

 

糖精鈉快速檢測(cè)儀檢測(cè)原理】

食品中的糖精鈉經(jīng)過(guò)提取,與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物,在630nm處測(cè)定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。

 

糖精鈉快速檢測(cè)儀檢測(cè)對(duì)象】

飲料、蜜餞、糕點(diǎn)等

 

糖精鈉快速檢測(cè)儀技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限:20mg/kg

線性范圍:0~7500mg/kg

 

糖精鈉快速檢測(cè)儀操作方法

① 稱取2g2ml)樣品于試管中,加純凈水至10ml,震蕩搖勻提取5min,過(guò)濾備用。

 移取5.0mL純凈水于50mL三角瓶1中;移取 1.25mL樣品液于50mL三角瓶2中,加純凈水3.75ml

③ 三角瓶1和三角瓶2中各加入2.5ml檢測(cè)試劑A,搖勻;再各加入1mL測(cè)試劑B,搖勻;放置3分鐘后各加入5ml三氯甲烷,持續(xù)劇烈振蕩2分鐘后靜置5分鐘,溶液分層后,取三角瓶1底層溶液于比色皿中放入通道,按對(duì)照測(cè)量。取三角瓶2底層溶液于比色皿中放入通道,按樣品測(cè)量。

 

糖精鈉快速檢測(cè)儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】

樣品名稱

限值(mg/kg

參考標(biāo)準(zhǔn)

冷凍飲料、腌漬蔬菜、面包、糕點(diǎn)、餅干、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、飲料類

150

GB 2760-2011

固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量

果醬

200

GB 2760-2011

蜜餞涼果、新型豆制品、熟制豆類、脫殼熟制堅(jiān)果與籽類

1000

GB 2760-2011

帶殼熟制堅(jiān)果與籽類

1200

GB 2760-2011

芒果干、無(wú)花果干、涼果類、話化類、果丹(餅)類、

5000

GB 2760-2011

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