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技術(shù)文章

玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量檢測方案-玉米赤霉烯酮檢測儀

閱讀:988          發(fā)布時間:2020-3-30

一、 玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN污染情況

 

玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)是由鐮刀菌產(chǎn)生的一種霉菌毒素,屬于二羥基苯甲酸內(nèi)酯類化合物,具有雌激素活性,分子式為C18H2205,相對分子量318.4。玉米赤霉烯酮ZEN主要污染玉米、小麥、大米、棉籽等糧谷作物,可引起動物和人的雌激素過多綜合征,還具有生殖毒性、免疫毒性、基因毒性及可疑致癌性等。

 

2003年止,根據(jù)世界糧農(nóng)組織公布已有19個國家制定了食物中玉米赤霉烯酮ZENDE *,歐盟規(guī)定精煉玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN不得超過200μg/kg。中國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,玉米、小麥及其制品中玉米赤霉烯酮ZEN不得超過60μg/kg,但沒有規(guī)定植物油中玉米赤霉烯酮的*。但農(nóng)作物特別是玉米種的玉米赤霉烯酮ZEN檢出率很高,而植物油均是以這些農(nóng)作物為基本原料,因此非常有必要對玉米及玉米油中的玉米赤霉烯酮ZEN進(jìn)行檢測與控制。

 

二、 玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN國家殘留*

玉米赤霉烯酮*

 

三、深芬儀器玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量檢測方案--玉米赤霉烯酮檢測儀

玉米赤霉烯酮檢測儀深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的玉米赤霉烯酮檢測儀適用于干式法、熒光、膠體金制成不同寬度的

免疫層分析條檢測項目。可定量快速檢測玉米、飼料中的赤霉烯酮含量;玉米赤霉烯酮檢測儀廣泛應(yīng)用于糧站、糧食局、飼料廠

養(yǎng)殖場、檢驗檢疫單位使用。

 

3.2. 樣品前處理過程

1、 粉碎(玉米樣品粉碎處理,玉米油直接稱量);

2、 振蕩提取(5min);

3、 離心(2min);

3.3. 檢測操作過程

1、 稀釋;

2、 加樣反應(yīng)(8min);

3、 讀數(shù),打印檢測報告;

 

 

檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上,同時可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報告,另外,開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后,檢測相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”,便于溯源及質(zhì)量管理。

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