指油品在规定的实验条件下受热蒸发、裂解和燃烧形成的焦黑色残留物。质量分数以%表示。

2. 残炭与组成关系

   残炭与油品中的非烃类、不饱和烃及多环芳烃化合物的含量有关。

   残炭与油品的灰分多少有关。

3. 测定残炭的意义

   残炭是油品中胶状物质和不稳定化合物的间接指标；预测残炭的产量；判断柴油及润滑油的精制深度。

4. 残炭测定方法概述

  康氏残炭（GB/T268）：我国石油产品多采用康氏残炭指标，康氏残炭一般用于常压蒸馏时易分解、相对易挥发的石油产品。

  电炉残炭（SH/T0170）该方法适用于润滑油、重质燃料油或其他石油产品。

5. 影响测定因素的主要原因

  实验中称取试样量、火焰的高度及强度。

6. 康氏残炭（GB/T268）

   1）方法概要

   将已称量的试样置于坩锅内进行分解蒸发，经强烈加热一定时间后残留物发生裂化和焦化反应，在加热时间内结束后，将盛有炭质残余物的坩锅于干燥内冷却并称量，计算残炭值。

   2）仪器及试剂

  瓷坩锅、镍铬丝三脚架、圆铁罩、煤气喷灯、经煅烧的细沙。

3）精密度

   重复性、再现性：见GB/T268。

   报告：取重复测定两个结果的算术平均值，作为试样的残炭值。

7. 仲裁

  在残炭的测定中，也可以采用GB/T17114，结果有争议的时候，以GB/T268为准。