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①保護食品的質量、保持食品的新鮮。因此，追求的保鮮功能已成為食品包裝的要目標。      
②無菌包裝的發展，將減少冷藏設備的需求。越來越多的單位從事無菌包裝設備、材料、工藝、元器件的開發與生產。      
③在保證和提高包裝質量的前提下，通過改進包裝材料的性能，降低包裝成本，但不能片面追求材料價格的降低。      
④柔性包裝材料向發展。近10年來，我柔性版包裝印刷已有了長足的進步。但在印刷品的精美、艷麗、厚實等方面還有待改進，讓則印刷品可取得更好的視覺效果。      
⑤為便于貯運，包裝輕型化將會進一步得到發展。以重量較小的柔性包裝及塑料罐、塑料瓶代替玻璃和金屬容器，就能大幅度地減少運費。      
⑥玻璃紙及半透明紙等傳統的纖維質包裝材料，有被淘汰的趨勢。有可能*代替玻璃紙的是聚丙烯簿膜。      
⑦現代食品包裝要求藝術性和實用性的高度統一，食品包裝向著方便“陳列、挑選、攜帶和使用”和“透明化、形象化和環保化”既有裝飾性又有藝術性的方向發展。