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                夏季是吃水果的季节，很多水果都争相上市。例如西瓜、樱桃、桃子、李子等，我们都知道多吃水果不仅可以帮助我们消暑降温，还对我们的身体有很多好处。因此可想而知，夏天水果店的生意往往是爆的。但是水果虽好卖，却不易保鲜，大家都喜欢吃新鲜的水果。如何才能为水果保鲜呢?这是每个水果店老板都会苦恼的问题。这不，近日，成都锦江某水果批发商在旭恩购置了一台包装高压蒸汽发生器，轻松解决了水果保鲜问题。

   据成都锦江水果批发商张介绍，将刚采摘下来的水果进行过重、分装处理，然后将筐中的水果运进零度保鲜室里进行保鲜，是他每天必做的工作，但是由于水果运输的时间较长，尽管水果已经保鲜过了，但zui后到底目的地，也还是坏了将近一大半。

    然而使用高压蒸汽发生器进行对水果进行真空包装后就大不一样了，对水果进行真空包装，可用使得水果的保鲜时间长，并且还能运输发往全国各地，还能避免蚊虫叮咬。简直是一举多得。

    水果店的张还表示，高压蒸汽发生器完整的保留了水果的新鲜度，而且包装“结实”，根本无需担心暴力运输问题，适合各种运输途径。而且真空包装时，配套蒸汽发生器将容器内部气体排出，加速热量的传导，还可达到高温灭菌的效果，有效的提高了水果运输过程中的保质期。