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凍干機(jī)升華階段的時長影響因素說明
閱讀：698 發(fā)布時間：2022-7-28凍干機(jī)升華階段的時長影響因素說明
凍干機(jī)在凍干時如果出現(xiàn)樣品融化現(xiàn)象，并且真空泵及冷阱工作狀態(tài)良好的情況下，其原因是真空度不夠，有漏氣的地方。請檢查所有的閥門是否關(guān)閉，凍干腔與冷阱表面接觸的地方是否密封，必要時清潔冷阱表面及凍干腔的密封圈。
凍干機(jī)的升華階段時長與下列因素有關(guān)：
1.產(chǎn)品品種
共熔點溫度較高的產(chǎn)品容易干燥，升華的時間短些；
2.每瓶內(nèi)的裝量（正常的干燥速率大約為1mm/h）、總裝量、玻璃容器的形狀、規(guī)格；
3.升華時提供的熱量；
4.凍干機(jī)本身的性能。
凍干機(jī)的升華干燥也稱為第1階段干燥。將凍結(jié)后的產(chǎn)品置于密封的真空容器中加熱，其冰晶就會升華成水蒸汽逸出而使產(chǎn)品脫水干燥。干燥是從外表面開始逐步向內(nèi)推移的，冰晶升華后殘留下的空隙變成爾后升華水蒸汽的逸出通道。已干燥層和凍結(jié)部分的分界面稱為升華界面。在生物制品干燥中，升華界面約為每小時1mm的速度向下推進(jìn)。當(dāng)全部冰晶除去時，第1階段干燥就完成了，此時約除去全部水分的90%左右。
產(chǎn)品在升華干燥時要吸收熱量，1g冰全部變成水蒸汽大約需要吸收670卡左右的熱量。因此升華階段必須對產(chǎn)品進(jìn)行加熱。當(dāng)凍干箱內(nèi)的真空度降至10Pa（可根據(jù)制品要求而定）以下，就可以開始給制品加熱，為產(chǎn)品升華提供能量，且凍干箱內(nèi)的真空度應(yīng)控制在10-30Pa之間最有利于熱量的傳遞，利于升華的進(jìn)行。