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技術(shù)文章

粽子蒸煮鍋的工作原理

閱讀:1559          發(fā)布時間:2021-7-19
粽子蒸煮鍋的工作原理
一:使國內(nèi)溫度更均勻。粽子蒸煮鍋是一種密封可靠、使用壽命長的蒸煮鍋。由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全連鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。 蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要取出,可連續(xù)使用,節(jié)約能源
二:以有一定的壓力的蒸汽為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷。 
三:高壓蒸煮鍋,與普通的蒸煮鍋相比,特點在于高壓密閉,密封性好,以一定壓力的蒸汽(水或者導(dǎo)熱油為熱源,對物料進(jìn)行高壓加熱。
粽子蒸煮鍋性能特點: 鍋門結(jié)構(gòu)由過去的法蘭式螺栓連接固定式改為液壓快開式。并安裝光電限位、連鎖、互鎖功能。 鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝視鏡便于即使觀察鍋內(nèi)情況。


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