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　　山東殺菌鍋整個滅菌過程采用PLC自動線性控制，鍋內(nèi)溫度控制在0.2。多級控溫，可保證分段控溫升溫，恒溫降溫，強(qiáng)大的延時功能。高保真壓力模擬曲線控制，保證罐頭殺菌過程中的壓力補(bǔ)充和背壓，特殊產(chǎn)品的壓力控制。

 

　　現(xiàn)場配備大型觸摸屏，可存儲多種殺菌配方，也可方便現(xiàn)場輸入新的殺菌配方，適合各種產(chǎn)品的一鍋生產(chǎn)。顯示屏強(qiáng)大的顯示功能使操作人員能夠及時掌握整個滅菌過程，完善的人機(jī)對話功能使操作人員能夠輕松完成操作。

 

　　山東殺菌鍋采用我們成熟的滅菌溫度記錄系統(tǒng)技術(shù)，控制系統(tǒng)通過RS485通訊與電腦連接。該系統(tǒng)可以實(shí)時顯示整個滅菌控制過程，也可以將滅菌過程的溫度和壓力曲線自動存儲在計(jì)算機(jī)中，用戶可以隨時查閱，也可以隨時通過打印機(jī)打印，實(shí)現(xiàn)工廠的遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理。

 

山東殺菌鍋

 

　　為了提高殺菌過程中的熱分布效果，除了借鑒FDA法規(guī)和SN0400標(biāo)準(zhǔn)外，我們還采用效率高的循環(huán)水泵和高密封軸流風(fēng)機(jī)增加鍋內(nèi)循環(huán);我們采用了循環(huán)水系統(tǒng)，大大節(jié)約了水資源，符合當(dāng)代節(jié)能環(huán)保的理念。

 

　　山東殺菌鍋的特點(diǎn)：

 

　　1.浸泡在食品中的水通過外部循環(huán)泵高速流動，在殺菌室內(nèi)定期調(diào)節(jié)水流方向，促進(jìn)整個殺菌室中的水在每個包裝之間連續(xù)流動，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高一致性，保證每個食品的殺菌安全。

 

　　2.熱水菌罐中預(yù)先加熱的殺菌水迅速放入殺菌室，向食物釋放大量熱量，使食物迅速升溫。當(dāng)溫度降低時，外界冷水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，溫度迅速降低。

 

　　3.每次滅菌后，高溫水循環(huán)到保溫的熱水箱中，熱量不流失，節(jié)約了大量熱能，為下一次滅菌做準(zhǔn)備，節(jié)省了時間。

 

　　4.采用世界上先進(jìn)的循環(huán)水泵，用很少的電力就能充分發(fā)揮其效果。

 

　　5.安全、穩(wěn)定、可靠和隨機(jī)調(diào)節(jié)的過程背壓控制，確保包裝不變形。

 

　　6.高保真過程控制，確保批量生產(chǎn)食品的殺菌質(zhì)量。

 

　　7.適用于多種類型和尺寸。