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大豆蛋白儀實現(xiàn)了無損地檢測樣本的蛋白質(zhì)等多種指標
大豆蛋白儀實現(xiàn)了無損地檢測樣本的蛋白質(zhì)等多種指標
大豆蛋白儀是針對谷物檢測分析開發(fā)的分析儀器，可快速、準確、無損地檢測樣本的蛋白質(zhì)、油脂等多種指標，可廣泛適用于大豆、油菜籽、小麥、大麥、玉米、豆粕等的檢測分析。儀器體積小、重量輕，可方便地攜帶到田間地頭、倉儲車間以及卡車內(nèi)進行谷物的檢測分析。
大豆蛋白儀是基于光譜技術(shù)與化學(xué)計量學(xué)分析模型技術(shù)的綜合分析技術(shù)，實現(xiàn)了對含有C-H等多個有機官能團的樣品進行快速、無損、定性/定量分析，是現(xiàn)場快速篩查和加工過程實時監(jiān)測的理想手段。其推廣應(yīng)用對于提高黃豆收購的快速質(zhì)量監(jiān)管具有不小的意義。
大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在90%以上，氨基酸種類有近20種,并含有人體必需氨基酸。其營養(yǎng)豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動物蛋白的品種之一。
大豆蛋白儀的主要特點
1、操作非常簡單，上手容易；
2、便攜式設(shè)計，體積小巧，不受使用環(huán)境限制；
3、6節(jié)5號電池即可供電，亦可外接車載點煙器或交流電源；
4、樣品使用量少，無需前處理，整粒無損檢測；
5、分析速度快，不到1分鐘即可獲取結(jié)果；
6、LCD顯示屏直顯數(shù)據(jù)，同時可外接電腦綜合分析；
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