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一、产品简介

监控的目的是：

(1)、测试并确定所研究的接种物的酸化行为特性；

(2)、评估预测接种物对发酵过程的影响；

(3)、检查介质、温度等参数对酸形成的影响；

(4)、确定*接种物及其补偿特性等（乳酸菌株混合，添加成分...）。

• 精准测量：可以精确地测量各种相关参数，如温度、酸度、pH 值等。

• 实时监控：实时反馈发酵过程中的数据变化，以便及时进行调整和干预。

• 智能化操作：具备智能分析和预警功能，能根据设定的标准自动判断发酵状态是否正常。

• 数据记录与存储：可保存大量的监测数据，便于后续分析和追溯。

• 确保乳品发酵质量的一致性和稳定性。

• 帮助企业优化发酵工艺，提高生产效率。

• 为研发新的乳品发酵产品提供数据支持。

三、主要技术参数

(1)、原理： 测量1~32个通道的pH值，温度，Redox…

(2)、单台通道数量16~32样

(3)、电源 110-220V AC ±15% 50-60Hz

(4)、重量 11~13Kg

(5)、510 x 450 x 300 mm (L x W x H)