国内外一级黄片日夜操逼免费看-免费一级黄色大全-久久一级免费电影-手机看一级簧片在线-一级黄片电影免费-欧美动漫A级黄片视频-在线观看一级二级无码-欧美三级无码电影-欧美日韩免费成人一级片国产一级黄片av毛片-免费一级毛片在线播放-高清免费毛片视频-国产在线视频无卡a-激情毛片免费在线观看

阿美特克測(cè)試儀器

查看電話 在線咨詢

立即詢價(jià)

您提交后，專屬客服將第一時(shí)間為您服務(wù)

點(diǎn)擊提交代表您同意《用戶服務(wù)協(xié)議》《隱私政策》

食品質(zhì)構(gòu)的特點(diǎn)說(shuō)明

閱讀：1073 發(fā)布時(shí)間：2018-6-15

　　食品質(zhì)構(gòu)是指眼睛、口中的豁膜及肌肉所感覺(jué)到的食品的性質(zhì)，包括粗細(xì)、滑爽、顆粒感等，’ISO(標(biāo)準(zhǔn)化組織)規(guī)定的食品質(zhì)構(gòu)是指用“力學(xué)的、觸覺(jué)的、可能的話還包括視覺(jué)的、聽(tīng)覺(jué)的方法能夠感知的食品流變學(xué)特性的綜合感覺(jué)。

　　食品質(zhì)構(gòu)特點(diǎn)

　　(1)質(zhì)構(gòu)是由食品的成分和組織結(jié)構(gòu)決定的物理性質(zhì);

　　(2)質(zhì)構(gòu)屬于機(jī)械的和流變學(xué)的物理性質(zhì);

　　(3)質(zhì)構(gòu)不是單一性質(zhì)，而是屬于多因素決定的復(fù)合性質(zhì);

　　(4)質(zhì)構(gòu)主要由食品與口腔、手等人體部位的接觸而感覺(jué)的;

　　(5)質(zhì)構(gòu)與氣味、風(fēng)味等性質(zhì)無(wú)關(guān);

　　(6)質(zhì)構(gòu)的客觀測(cè)定結(jié)果用力、變形和時(shí)間的函數(shù)來(lái)表示。

　　總之，由食品的組織結(jié)構(gòu)決定的質(zhì)構(gòu)特性是物理特性，主要是人通過(guò)接觸而感覺(jué)到的主觀感知。但為了揭示質(zhì)構(gòu)的本質(zhì)以及更準(zhǔn)確地描述和控制食品質(zhì)構(gòu)，可以通過(guò)儀器和生理學(xué)方法測(cè)定質(zhì)構(gòu)特性。

国产日产欧美精品-亚洲国产综合久久精品-色综合色国产热无码一-亚洲欧美日本国产,免费观看一区二区三区_在线观看片A免费不卡观看_亚洲а∨天堂久久精品_99久无码中文字幕一本久道

食品質(zhì)構(gòu)的特點(diǎn)說(shuō)明

會(huì)員登錄

收藏該商鋪

提示