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會議時間：8月22日 上午9:30分
食藥用菌多糖研究進展及其抗腫瘤機制研究（上）
丁淼
吉林農(nóng)業(yè)大學在讀博士研究生
食藥用菌多糖作為一類天然生物活性物質(zhì)，因其特殊的結(jié)構(gòu)和廣泛的生物活性而備受關注。近年來，關于食藥用菌多糖的研究不斷深入，尤其是在抗腫瘤領域，食藥用菌多糖展現(xiàn)出巨大的潛力和應用前景。本課程將從多糖提取技術、分離與純化技術、結(jié)構(gòu)分析、生物活性研究、抗腫瘤機制以及前景展望等方面，對食藥用菌多糖的研究進展進行介紹。
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