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醫(yī)藥級苯甲酸鈉詳細(xì)說明 2020藥典備案

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產(chǎn)品型號CDE備案

品       牌山西錦洋

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所  在  地臨汾市

更新時間:2024-09-14 09:59:31瀏覽次數(shù):287次

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主要用途 藥用輔料
醫(yī)藥級苯甲酸鈉詳細(xì)說明 2020藥典備案苯甲酸鈉,也稱安息香酸鈉,是一種有機(jī)物,化學(xué)式為C7H5NaO2,是一種白色顆?;蚓w粉末,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂味,相對分子質(zhì)量為144.12,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水,其水溶液的pH值為8,可溶于乙醇。
苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑,但它的抗菌有效性依賴于食品的pH值。隨著介質(zhì)酸度的增高其殺菌、抑菌效力增強(qiáng),在堿性介質(zhì)中則失去殺菌、抑菌作

醫(yī)藥級苯甲酸鈉詳細(xì)說明 2020藥典備案

苯甲酸鈉是化學(xué)添加劑,主要是防腐劑中的有效成分之一,對于酵母菌、細(xì)菌、霉菌、真菌都有一定的抑制作用效果,可以添加在食物中和藥品中作為添加劑和防腐劑。

苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無殺菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi),干擾細(xì)胞膜的通透性,抑制細(xì)胞膜對氨基酸的吸收;進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲,并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng),從而起到食品防腐的目的。

醫(yī)藥級苯甲酸鈉詳細(xì)說明 2020藥典備案‘’苯甲酸鈉是一種常見的食品添加劑和防腐劑,廣泛用于食品、藥品和化妝品中。它的主要作用包括以下幾點:

1.抑制微生物生長:苯甲酸鈉能夠有效抑制細(xì)菌、酵母和霉菌的生長,從而延長食品的保質(zhì)期。這一特性使其在酸性食品(如碳酸飲料、果醬、色拉醬等)中廣泛應(yīng)用。

2.抗菌作用:在醫(yī)學(xué)上,苯甲酸鈉還被用作外用藥物,

3.作為藥物賦形劑:苯甲酸鈉也用于藥物配方中,作為賦形劑或助劑,以增強(qiáng)藥物的穩(wěn)定性或改善藥物的味道。


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