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1. 生產苯甲酸酯類化合物
苯甲酸是苯甲酸酯類化合物的原料，它可以和醇類發生酯化反應，產生苯甲酸酯。苯甲酸酯廣泛用于日用化學品、溶劑、涂料、塑料、樹脂等領域。
2. 制造染料
苯甲酸還是某些染料的前體，如苯甲酸甲酯可以制造黃色的染料。
3. 作為試劑
苯甲酸作為一種有機酸，可以用作一些化學反應的試劑，如為含氮雜環的合成提供底物條件。
1. 制藥
苯甲酸在醫藥領域是一種常用的中間體，
2. 抗菌劑
苯甲酸有一定的抗菌作用。
1. 防腐劑
苯甲酸及其鈉鹽是一種常用的食品防腐劑，可以延長各種食品的貨架壽命。
2. 食品添加劑
苯甲酸及其鈉鹽還可以用作食品添加劑，如味精的調味劑和鮮味劑中都含有苯甲酸鈉
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