近日，深圳監(jiān)察部門(mén)的抽查結(jié)果引起了市民的廣泛關(guān)注：一家素匠泰茶餐飲店的奶沫泰味奶茶、泰式珍珠奶茶檢出日落黃0.11g/kg及0.097g/kg。愛(ài)喝珍珠奶茶的美眉坐不住了，這是怎么個(gè)情況？難道喝個(gè)奶茶還能引起慢性中毒？

　　珍珠奶茶(Bubble tea)，又稱奶茶，是一項(xiàng)流傳于中國(guó)臺(tái)灣的茶類飲料，是中國(guó)臺(tái)灣"泡沫紅茶"文化中的一種。目前市面上銷(xiāo)售的珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水組成，不含奶類，故無(wú)需擔(dān)心三聚氰胺引發(fā)的健康問(wèn)題。但是這“日落黃”又是何方妖孽，具有如此魔力？

　　“日落黃”為一種水溶性合成著色劑，主要以苯、甲苯等化工產(chǎn)品為原料合成的偶氮類色素，是一種食品添加劑。少量食用可經(jīng)肝腎代謝排出體外，但是若長(zhǎng)期或一次性大量食用，可能會(huì)引起過(guò)敏、腹瀉等癥狀。長(zhǎng)期食用還會(huì)在體內(nèi)蓄積，對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。

　　依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，國(guó)家允許在果凍、膨化食品、蜜餞、碳酸飲料、固體飲料等32類食品中按*使用，但允許使用的32類食品中并不包括茶飲料。因此珍珠奶茶中的日落黃屬于違法添加，監(jiān)管部門(mén)必須嚴(yán)懲。大連依利特公司對(duì)著色劑有著豐富的分析檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，并且飲品中的著色劑的含量檢測(cè)項(xiàng)目通過(guò)了CNAS認(rèn)證，可以為您的健康保駕護(hù)航。

　　本公司的液相色譜儀和SinoChrom ODS-BP 5µm 4.6×250mm色譜柱配合使用，測(cè)試飲品中的著色劑時(shí)，分析時(shí)間短，重復(fù)性好，靈敏度高，是您進(jìn)行色素分析的理想之選。

色譜條件

流動(dòng)相：A：0.02mol/L乙酸銨溶液；B：甲醇

色譜柱：SinoChrom ODS-BP 5µm 4.6×250mm

流速：1.0mL/min

檢測(cè)波長(zhǎng)：254nm

進(jìn)樣體積：10μL

柱溫：30℃