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3. 它是一套智能化快速测量并计算肉质样品参数的系统，此系统配备专用的摄像系统，运用先进的软件可使研究人员自动或手动对肉质的切面积，进行测量分析。
4. 仪器的特点是专业性，专业肉质软件系统。敏感性，能够准确的描绘出你计划测量的部分的面积。升级性 ，软件可以根据厂家的升级进行免费升级。
5. 只需通过一个电脑上的鼠标，用户就能得到一个半自动的切面照片。 这个程序能够实现自动计算，显示肉和切面测量;此外，它能显示正确的测量，并允许进行最后储存和在数据库中进行数据管理。
6. 专业数码相机图像像素要求1000万像素，带有USB接口。扫描机支架灵活方便，并便于观察，确保图像的准确性
7. 系统具有校准功能，具有2种不同的测试面积的方法。
8. 所研究的图面信息标定功能,方便研究与比对.
9. Scan-STAR K软件系统获得质量认证, Scan-Star K软件运行时需要在如下操作系统上运行：Windows 98, XPSP3, Windows Vista and Windows 7.
10. AutoLine 功能,调整脂肪边线(和肌肉边线)自动鉴定和灵敏度和绘画增量
11. 系统包括:
1个固定相机在正确位置的支架， 以便能够照出不错的照片 ;
1个高分辨率相机和一个适宜的存储器件。
1个软件包，
12. 主要应用于各种肉类切面积的扫描，并分析脂肪以及瘦肉的面积，用来评估肉质。
13. 系统主要包括机架 摄像系统 接口适配器 图画内存卡 平面测量软件以及附件系统。
14. 能够在WINDOWS95/98/2000和NT4.0下操作。BITMAP和JPEG图像处理。
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