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鹵素水分測(cè)定儀在食品加工中意義
閱讀：1579 發(fā)布時(shí)間：2021-1-22水，無(wú)處不在——除了每日*的飲用水和生活用水，它常以我們看不見(jiàn)的方式存在于生活的方方面面。水分是產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程及質(zhì)量控制中*的重要指標(biāo)。比如紙張若缺乏水分，容易發(fā)脆、易產(chǎn)生靜電；塑料中水分含量過(guò)高，會(huì)影響其成品質(zhì)量……
這里有一項(xiàng)非常重要的衡量指標(biāo)——含水率。可以說(shuō)，含水率的測(cè)定在產(chǎn)品生產(chǎn)制造中無(wú)處不在，并對(duì)企業(yè)產(chǎn)品有著至關(guān)重要的影響，原因有以下三點(diǎn)：
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求：不同的產(chǎn)品，其質(zhì)量檢測(cè)都繞不開(kāi)國(guó)家規(guī)定的含水率要求，并要按照相應(yīng)要求進(jìn)行規(guī)范化的測(cè)定；
企業(yè)內(nèi)控的要求：含水率既是國(guó)家的要求，又是產(chǎn)品質(zhì)量及成本控制的重要指標(biāo)，含水率過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的質(zhì)量問(wèn)題，從而造成成本浪費(fèi)，給企業(yè)帶來(lái)重大的損失；
市場(chǎng)消費(fèi)者的要求：產(chǎn)品的含水率影響著產(chǎn)品的外觀、色澤、質(zhì)量及價(jià)格，如食品的含水率對(duì)其口感影響很大。通過(guò)含水率來(lái)控制產(chǎn)品的部分特性，以滿足消費(fèi)者的喜好及需求。
如果按烘箱法測(cè)定含水率，從取樣、稱量、測(cè)定、計(jì)算，大約要花數(shù)個(gè)小時(shí)，同時(shí)在此過(guò)程中，由于人為操作過(guò)多，極易產(chǎn)生誤差；不僅如此，由于烘箱體積龐大，占據(jù)操作空間較多，導(dǎo)致空間利用率不高，影響企業(yè)資源優(yōu)化配置。
作為傳統(tǒng)烘箱干燥法的另一個(gè)選擇，冠亞技術(shù)紅外干燥法水分儀得到了越來(lái)越多的使用。這些測(cè)定儀結(jié)構(gòu)緊湊，適合作為生產(chǎn)和進(jìn)貨檢查等應(yīng)用的例行檢查，水分測(cè)定儀用于法定計(jì)量。冠亞水分儀科技有限公司還能為幾乎所有的要求提供個(gè)性化的解決方案。紅外加熱源的多種選項(xiàng)，例如鹵素?zé)簟QR石英加熱器和陶瓷加熱元件，都能更優(yōu)化的適應(yīng)預(yù)期的應(yīng)用。
