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鹵素水分測定儀在食品加工中意義
閱讀：1580 發(fā)布時間：2021-1-22水，無處不在——除了每日*的飲用水和生活用水，它常以我們看不見的方式存在于生活的方方面面。水分是產(chǎn)品生產(chǎn)過程及質(zhì)量控制中*的重要指標(biāo)。比如紙張若缺乏水分，容易發(fā)脆、易產(chǎn)生靜電；塑料中水分含量過高，會影響其成品質(zhì)量……
這里有一項非常重要的衡量指標(biāo)——含水率?？梢哉f，含水率的測定在產(chǎn)品生產(chǎn)制造中無處不在，并對企業(yè)產(chǎn)品有著至關(guān)重要的影響，原因有以下三點：
國家標(biāo)準(zhǔn)的要求：不同的產(chǎn)品，其質(zhì)量檢測都繞不開國家規(guī)定的含水率要求，并要按照相應(yīng)要求進行規(guī)范化的測定；
企業(yè)內(nèi)控的要求：含水率既是國家的要求，又是產(chǎn)品質(zhì)量及成本控制的重要指標(biāo)，含水率過高或過低，都會引發(fā)嚴(yán)重的質(zhì)量問題，從而造成成本浪費，給企業(yè)帶來重大的損失；
市場消費者的要求：產(chǎn)品的含水率影響著產(chǎn)品的外觀、色澤、質(zhì)量及價格，如食品的含水率對其口感影響很大。通過含水率來控制產(chǎn)品的部分特性，以滿足消費者的喜好及需求。
如果按烘箱法測定含水率，從取樣、稱量、測定、計算，大約要花數(shù)個小時，同時在此過程中，由于人為操作過多，極易產(chǎn)生誤差；不僅如此，由于烘箱體積龐大，占據(jù)操作空間較多，導(dǎo)致空間利用率不高，影響企業(yè)資源優(yōu)化配置。
作為傳統(tǒng)烘箱干燥法的另一個選擇，冠亞技術(shù)紅外干燥法水分儀得到了越來越多的使用。這些測定儀結(jié)構(gòu)緊湊，適合作為生產(chǎn)和進貨檢查等應(yīng)用的例行檢查，水分測定儀用于法定計量。冠亞水分儀科技有限公司還能為幾乎所有的要求提供個性化的解決方案。紅外加熱源的多種選項，例如鹵素?zé)?、CQR石英加熱器和陶瓷加熱元件，都能更優(yōu)化的適應(yīng)預(yù)期的應(yīng)用。
