特点：

1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。

2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。

3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。

4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~200）N范围内的所有固体食品。

5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。

技术参数：

测量范围：（0~200）N或（0~20）kgf

分辨力：0.01N

示值准确度：<±1%，

剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调

圆形钻孔取样器（直径1.27cm）

刀具厚度3.0mm±0.2mm

刃口内角度60°

内三角切口的高度≥35mm

砧床口宽4.0mm±0.2mm

电压：220V 50Hz

限位：上、下限位可随意移动位置，电磁感应法限位原理，精准灵敏。

显示：7寸大触摸彩色屏，菜单显示；实时显示过程曲线。

辅具：刀具、砧床均不锈钢材质，耐用不生锈。

取样刀：随机免费赠圆形旋转式不锈钢刀，取肉样方便，耐用。

软件：专业嫩度仪测控软件，整个过程自动试验，无需手动运算；放入试样后，只需按下测试键，自动下压，软件自动判断试验完毕，自动上升回到初始位置。

打?。核婊谇妒礁咚偃让舸蛴』?，实验结束，可随时打印，或者整组试验完毕查询后打印结果。

?；ぃ号渲玫绱畔尬?，急停按钮等多重?；?。

传动：减速电机经同步轮驱动精密滚珠丝杠，传动准确，静音运行。

整机：加厚一体式工作台面，加厚上横梁，整机稳固，美观。