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斯坦道食用油品質(zhì)檢測(cè)儀
閱讀：1498 發(fā)布時(shí)間：2018-7-13
斯坦道食用油品質(zhì)檢測(cè)儀
1. 背景簡(jiǎn)介
食用油在加工或貯藏運(yùn)輸過(guò)程中，若貯藏不當(dāng)、油脂經(jīng)過(guò)高溫煎炸或摻入偽劣油等，會(huì)引發(fā)一系列的物理化學(xué)反應(yīng)，伴隨著這些物理化學(xué)作用后，其中的食用油特征物如極性組分等發(fā)生了變化，使得食用油中的營(yíng)養(yǎng)成分及健康物質(zhì)發(fā)生變化，同時(shí)這些物質(zhì)的變化在一定程度上，會(huì)嚴(yán)重危害人類身體健康，甚至致癌。
