国产日产欧美精品-亚洲国产综合久久精品-色综合色国产热无码一-亚洲欧美日本国产,免费观看一区二区三区_在线观看片A免费不卡观看_亚洲а∨天堂久久精品_99久无码中文字幕一本久道

卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第9年

13575769127

食品凍干設(shè)備
真空冷凍干燥設(shè)備
模溫機(jī)
特殊機(jī)型
工業(yè)冷凍機(jī)
水溫機(jī)
工業(yè)冷水機(jī)
油溫機(jī)
恒溫機(jī)
控溫機(jī)
氮液設(shè)備
光譜儀

香蕉脆片凍干機(jī)的工藝流程

時(shí)間:2022/5/30閱讀:1268
分享:

香蕉脆片凍干機(jī)制備的凍干香蕉片口感酥脆、無(wú)澀味,保持了香蕉原有的顏色、形狀和營(yíng) 養(yǎng)成分,具有濃郁的新鮮香蕉芳香氣味。其凍干工藝流程如下:鮮果采收一揀選一殺菌一清洗一去皮一預(yù)凍一 切片一凍結(jié)一真空冷凍干燥一出倉(cāng)一檢驗(yàn)包裝。

1、鮮果采收

購(gòu)回新鮮香蕉


2、揀選

將壓壞、霉?fàn)€、成熟度不夠的,揀選出來(lái)。

3、殺菌

用300ppm的次氯酸鈉溶液,浸泡香蕉15分鐘。

4、清洗

撈出香蕉,用清水漂洗,至無(wú)次氯酸鈉殘留。

5、去皮

人工剝皮,取果肉。


6、預(yù)凍

在冷庫(kù)中冷凍至一定的溫度。

7、切片

在低溫的環(huán)境下,將香蕉送入切片機(jī)內(nèi)切片,厚度為 0.6~0.8cm。


8、凍結(jié)

香蕉的共晶點(diǎn)為-33±l℃,一般凍結(jié)溫度比物料共晶點(diǎn)溫度低5-10℃,所以香蕉的凍結(jié)溫度為-40℃。物料凍結(jié)至 *,需要一定時(shí)間,達(dá)到凍結(jié)溫度后維持2~3小時(shí)。

9、真空冷凍干燥

設(shè)定好食品冷凍干燥機(jī)上的真空度、冷肼溫度、加熱板溫 度和時(shí)間,進(jìn)行真空冷凍干燥。

10、出倉(cāng)

真空冷凍干燥結(jié)束,控制好環(huán)境的溫度、相對(duì)濕度,然后出倉(cāng)包裝。

11、檢驗(yàn)、包裝

產(chǎn)品質(zhì)檢,真空包裝


會(huì)員登錄

×

請(qǐng)輸入賬號(hào)

請(qǐng)輸入密碼

=

請(qǐng)輸驗(yàn)證碼

收藏該商鋪

X
該信息已收藏!
標(biāo)簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)

常用:

提示

X
您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~
撥打電話
在線留言
安图县| 兴安盟| 赣榆县| 房山区| 广元市| 时尚| 佛山市| 泰兴市| 文昌市| 婺源县| 明水县| 连平县| 监利县| 秦皇岛市| 北安市| 房山区| 荣成市| 西藏| 泰兴市| 宕昌县| 博白县| 多伦县| 无极县| 富宁县| 巧家县| 北宁市| 尚志市| 静乐县| 扎囊县| 罗源县| 康马县| 新巴尔虎左旗| 宁津县| 灵寿县| 谷城县| 肇州县| 鄂州市| 青阳县| 固始县| 罗山县| 桐柏县|