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馬鈴薯表觀淀粉含量與直鏈淀粉含量相關(guān)性研究
閱讀：1856 發(fā)布時間：2015-7-8
摘 要:測定了48個不同馬鈴薯品種表觀淀粉含量以及塊莖中和淀粉中直鏈淀粉含量,對表觀淀粉含量和塊莖中直鏈淀粉含量間,表觀淀粉含量和淀粉粒直鏈淀粉含量間進(jìn)行了相關(guān)分析。結(jié)果表明:表觀淀粉含量和塊莖中直鏈淀粉含量間相關(guān)顯著,表觀淀粉含量和淀粉粒直鏈淀粉含量間相關(guān)不顯著,且中熟和晚熟基因型表觀淀粉含量和淀粉粒直鏈淀粉含量間相關(guān)也不顯著,這些結(jié)論將為淀粉生物合成的理論研究和淀粉品質(zhì)改良提供基本的表型數(shù)據(jù)。
表觀淀粉含量測定通常采用比重法、勻漿沉淀法、熱抽提法、折光計(jì)法和氯化鈣乙酸浸提旋光法,盡管不同方法測定結(jié)果間存在誤差，但研究結(jié)果表明,不同方法測定的同一馬鈴薯品種表觀淀粉含量間無顯著差異,目前上通常采用比重法測定表觀淀粉含量;直鏈淀粉含量在用碘液染色的基礎(chǔ)上發(fā)展了眾多的比色方法。
我公司生產(chǎn)的淀粉含量測定儀就是利用比重法快速準(zhǔn)確檢測淀粉含量的一款儀器，儀器具有操作簡便，精度高，檢測時間短等優(yōu)點(diǎn)，咨詢。